Top Chef 2014'ün Türkiye Finali Okan Üniversitesinde Gerçekleştirildi

Compass Group CAMEAT Bölgesi (Orta Asya, Orta Doğu, Afrika ve Türkiye) çapında bu yıl ilk defa gerçekleştirilen Top Chef 2014’ün Okan Üniversitesi’nin Türkiye’nin en büyük uygulama mutfağında düzenlenen Türkiye Finali’nde, Sofra Restoranları’nın 13 şefi arasından Orhan Önder birinci oldu. Önder, Güney Afrika’da gerçekleştirilecek CAMEAT Top Chef 2014’te Türkiye’yi temsil edecek.

 Compass Group CAMEAT Bölgesi çapında bu yıl ilki gerçekleştirilen Top Chef 2014’ün Türkiye Finali tamamlandı. Haziran ayı itibarıyla ülke çapında bölgeler bünyesinde başlayan ön elemeler oldukça çekişmeli geçti. Bu yılki teması “Sokak Yemekleri” olarak belirlenen yarışmada, Sofra – Compass Group Türkiye’ye bağlı olarak çalışan executive şefler, şefler ve şef yardımcıları yarıştı. Bölgesel ve ulusal olarak iki ayrı etapta gerçekleştirilen yarışmaların bölge elemeleri geçtiğimiz ay tamamlandı. Elemelerde yarışan şefler, kendi özel tarifleriyle hazırladıkları ana yemek ve tatlıdan oluşan menüleri 70 dakikalık bir sürede hijyen ve güvenlik kurallarına uygun şekilde hazırlayarak sunmaya çalıştı. Tariflerin hazırlanma tekniğinden lezzetine, mutfak marifetlerinden seriliğe kadar her aşamanın jüri tarafından canlı değerlendirildiği yarışmada hijyen ve güvenlik koşullarının uygunluğu da puanlamaya yansıtıldı.

 Bölgelerini temsil eden şefler Okan Üniversitesi’nde gerçekleştirilen CAMEAT Top Chef 2014 Türkiye Finali’nde Grand Jüri’nin karşısına çıktı. İstanbul Yaşamkent Sosyal Tesisleri Aşçıbaşısı Orhan Önder çekişmeli geçen Türkiye Finali sonucunda birinci oldu. Orhan Önder, “8 yıldır Sofra’da çalışıyorum. Bütün yarışmacı arkadaşlarım başarılıydı. Fakat küçük bir farkla ben birinci oldum. Güney Afrika’da ülkemizi temsil edeceğim için çok gururluyum. Elimden gelenin en iyisini yapacağım” diye konuştu.

ARTUKLU HABER AJANSI-İSTANBUL